Сегодня Granoro предлагает совершенно новую линию пасты из твердых сортов пшеницы «Спагетти за две минуты». Она включает в себя макароны быстрого приготовления – идеальное решение для тех, кто хочет приготовить вкусный обед всего за 2 минуты!
Спагетти за две минуты: готовим быстро вместе с Granoro
Новая линия «Спагетти за две минуты» появилась в результате желания Granoro не только удовлетворить запросы восточного рынка, но и вывести культуру стран Восходящего Солнца на мировой кулинарный рынок.
Идея создания пасты быстрого приготовления родилась из традиций восточной кулинарии, в которой используются более простые виды лапши по сравнению с итальянскими спагетти. Разница между спагетти и восточной лапшой состоит в том, что спагетти делают из муки твердых сортов с использованием мясорубки, а лапшу сразу нарезают из сухого слоеного теста. В остальном, японская или китайская лапша, изготавливаемая из пшеничной муки, воды и яиц, продолговатой формой и толщиной напоминает вермишель.
Технология производства такова: тесто замачивается в воде, чтобы отделился крахмал, а лапша стала более клейкой, после этого его разделяют на тонкие полоски, в которых вручную или на станке проделывают отверстия. Затем лапша варится 3 минуты и высушивается для последующего хранения.
Лапша быстрого приготовления занимает особое место в кулинарной истории Востока и сегодня становится все более популярной и в других странах, в первую очередь в западном мире.
Секрет двухминутных спагетти – в использовании муки высшего качества и в новой уникальной форме, созданной Granoro специально для этой линии.
«Спагетти за две минуты», как и вся продукция Granoro, изготавливаются из отборной муки и воды. От традиционных же спагетти эта линия отличается рифленой поверхностью макарон. Это различие появилось в результате изобретения особой формы макарон, благодаря которой новые спагетти Granoro:
Кроме того, главное преимущество новой формы макарон заключается в том, что теперь при готовке вы можете экономить время, не жертвуя ни качеством продукции, ни ее вкусом.
С Granoro ваши макароны становятся еще вкуснее!
«Спагетти за две минуты» Granoro – поистине универсальное блюдо, которое можно готовить в любых вариациях. Например, они могут быть просто сварены в подсоленной воде или приготовлены по принципу ризотто.
Так называемое ризотто из пасты – один из способов приготовления макарон, широко используемый в ресторанах. Он позволяет пасте поглощать соус в процессе приготовления, благодаря чему вкус становится насыщеннее.
Чтобы приготовить ризотто из двухминутных спагетти, нужно, чтобы количество соуса, который вы хотите использовать, было почти в два раза больше количества самих спагетти. Также соус нужно разбавить, чтобы он был готов одновременно со спагетти. В соус добавьте макароны и оставьте вариться на 2 минуты. Если на этом этапе спагетти начнут высыхать, просто добавьте воды.
Основная сложность приготовления ризотто из пасты в том, что спагетти достигают готовности быстрее, чем закипает вода. Поэтому, чтобы не переварить пасту, нужно очень внимательно следить за временем приготовления макарон.
Спагетти “Due Minuti”: паста быстрого приготовления