Granoro в своем производстве использует только селекционные, традиционные сорта итальянского риса: Камароли, Бальдо и Рибе. Именно их предпочитают итальянцы, так как они выращиваются без генетических модификаций.
Процесс обработки сырья до получения белого риса происходит только механическими способами, и никакие химические вещества не применяются.
Рис Granoro перед употреблением не моют. Следует помнить, что в воде он «созревает» даже при выключенном огне. Сварив подсоленный рис до полуготовности и слив воду, в течение нескольких дней его можно хранить в холодильнике. Чтобы такой рис использовать в пищу, достаточно лишь засыпать его в горячую кипяченую воду, варить его не нужно. Компания предлагает готовить рис по рецептам, нанесенным на упаковку.
Весь рис сортов Камароли, Бальбо и Рибе выращивается на итальянских полях с 13 века, предполагается, что он был завезен в страну арабами. В его производстве компания Granoro подчеркивает старинные традиции агрокультуры.
