Новый продукт Granoro был создан для знаменитых поваров Высокой Кухни, заинтересовавшихся апулийскими традициями. Компания начала производить два вида пасты из жженой пшеницы: Капунти и Орекетте.
Эта традиция корнями уходит в глубокое прошлое. После того, как с полей собирали урожай и сжигали стерню, бедным крестьянам разрешали подбирать упавшие пшеничные колоски. Подгоревшие зерна позволяли им не умереть с голода.
Сейчас фирменная паста Granoro производится из отборной муки, полученной при смешении жженой пшеницы, манки и пшеницы твердых сортов. Технология использования различных ингредиентов обеспечивает продукции высокое качество. Изысканные блюда из пасты Грано Арсо предлагаются в ресторанах Высокой Кухни для истинных гурманов.
Фирменная линия Аттилио: паста Грано Арсо производится из смеси высококачественной пшеницы и жженой пшеницы. Идеально подходят для высокой кухни, и получения более сложных вкусов.