Пшеничная мука 00 – это основной ингредиент для приготовления дрожжевой пиццы, булочек, пирожных, печенья, нежного соуса бешамель и ароматного фритюра.
Ценность муки из пшеницы твердых сортов заключается в тонком помоле. Она идеально подходит для свежих изделий: лазаньи, тальолини, орекетте и пасты с начинкой. Это наилучшая мука для приготовления бриошей и пиццы.
Пшеничная мука более грубого помола в пакетах по 500 г рекомендуется для приготовления клецек и свежей пасты.
Также Линия Бьянка включает панировочные сухари Granoro, получаемые при перемоле сушеного хлеба Алтопасчио.
Продукты Линии Бьянка идеально подходят для приготовления сладких и соленых блюд.
Панировочные сухари производятся из высушенного и перемолотого хлеба Алтопасчио.