Оливковое масло Granoro производится из оливок, выращенных с использованием органических методик ведения сельского хозяйства. Эти методы регулируются правилами CE 834/07, определяющими способы производства органических, экологически чистых продуктов. Методики были проверены и сертифицированы Институтом этической и экологической сертификации ICEA. Использование методов органического сельского хозяйства осуществляется при соблюдении равновесия циклов жизненно важных природных особенностей.
Оливковое масло экстра-класса Granoro – это экологически чистый продукт, не содержащий пестицидов или химических удобрений ни в какой форме. Для того, чтобы масло получило класс extravergin, необходимо контролировать всю производственную цепочку: от выращивания и сбора оливок до хранения готовой продукции. Конечный продукт не должен иметь визуальных и органолептических недостатков, как того требуют установленные нормы.
Оливковое масло Granoro производится на маслобойне, расположенной недалеко от макаронной фабрики. Сырье выращивается в соответствии с сельскохозяйственными методами, предусмотренными ICEA. На местных оливковых плантациях культивируются только сорта Coratina и Ogliarola. Сбор плодов производится традиционным способом «баккьятура», то есть, осторожным стряхиванием. На маслобойне используется старинный метод холодного отжима, который позволяет готовому продукту сохранить оригинальный, тонкий аромат, отражающий всю сущность региона Мурджия.
Масло Granoro отличается приятным золотистым цветом с зеленоватым оттенком. Его кислотность не превышает 0,5 %, что значительно ниже установленной нормы в 0,8 %. Для обеспечения оптимальных условий хранения продукт разливается по бутылкам темно-зеленого цвета емкостью 0,75 л.
Рекомендации по использованию оливкового масла extravergin
По своим природным характеристикам оливковое масло Granoro подходит для употребления всем желающим. Оно легко усваивается, обеспечивает организм необходимыми витаминами и регулирует функции печени и сердечнососудистой системы. В нем сохраняется вкус и аромат оливок, поэтому оно отлично подходит для приготовления приправ и соусов, придавая им особенную пикантность и невероятную изысканность.
| Пищевая ценность | Содержание в 100г. продукта |
| Энергетическая ценность | 828.00 ккал 3404.00 кДж |
| Жиры,
из них насыщенных жиров, мононенасыщенных жиров, полиненасыщенных жиров |
92.00 г
12.00 г 72.00 г 8.00 г |
| Углеводы |
0.00 г |
| Белки | 0.00 г |
| Соль | 0.00 г |
Хранить в сухом и прохладном месте.
Утилизация: стекло.